재료
분량
- 단감 60g
- 식초 15g
- 설탕 25g
- 물 15ml
만드는 법
단감의 껍질과 씨를 제거한다.
단감을 깍둑썰기 한다.
식초와 설탕과 물을 섞어 단촛물을 만든다.
단촛물을 끓인다.
단촛물을 식혀 단감에 부워 절인다.
30분 정도 숙성시켜 완성한다.
단감(으)로 만드는 다른 요리
고사리파전&단감전출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.