재료
분량
- 소고기(120g)
- 돼지고기(120g)
- 떡볶이떡(100g)
- 흑미(20g)
- 현미(20g)
- 백미(20g)
- 조(10g)
- 애호박(1/4개)
- 당근(20g)
- 토마토(150g)
- 양송이버섯(20g)
- 양파(30g)
- 마늘(10g)
- 달걀(1개)
- 시금치(30g)
- 설탕(20g)
- 소금(0.2g)
- 저염간장(20g)
- 참기름(5g)
만드는 법
떡볶이떡은 잘게 다진다.
현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘, 설탕 및 참기름을 넣고 양념한다
당근과 호박은 잘게 다진다
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부친다.
불린 쌀로 밥을 짓고, 밥과 3번과 4번을 섞어 미니 떡갈비를 만들어 팬에 기름을 두르고 익힌 뒤 황백지단으로 장식한다.
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함박스테이크반찬 · 303kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.