재료
분량
- 소고기(100g)
- 돼지고기(100g)
- 토마토(50g)
- 양파(30g)
- 찹쌀가루(50g)
- 달걀(1개)
- 순두부(20g)
- 유자청(20g)
- 소금(0.2g)
- 후춧가루(0.01g)
만드는 법
소고기와 돼지고기는 곱게 다진다.
양파는 곱게 다진다.
다진 고기에 양파, 달걀, 찹쌀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 치댄다.
토마토는 씨를 제거하고 곱게 다져 ?에 섞는다.
순두부는 곱게 체에 내린다
?에 유자청을 섞고, 구워놓은 스테크에 올린다.
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