재료
분량
- ●주재료 : 배추 70g(1/10개)
- 석류즙 10g(2작은술)
- 소금 5g(1/2작은술)
- ●양념 : 무 10g(3cm)
- 미나리 10g
- 쪽파 10g(1개)
- 다진 마늘 5g(1작은술)
- 다진 생강 5g(1작은술)
- 새우젓국 15g(1큰술)
만드는 법
배추를 소금물에 하루 동안 절인 후 물기를 빼고 석류는 즙을 낸다.
무는 채 썰고, 쪽파와 미나리는 4cm로 자른다.
무채, 미나리, 쪽파, 다진 마늘, 다진 생강, 새우젓국을 넣고 섞어 소를 만들고 절인 배추에 소를 넣고 오므려 싼다. 석류즙에 소를 채운 배추를 담가 완성한다.
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비타 오이 물김치반찬 · 14kcal비타 오이 물김치반찬 · 14kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.