코다리맑은탕 레시피

만드는 법

1. 코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를 빼준다.

   

2. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게 썰어준다.

   

3. 양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.

   

4. 냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.

   

5. 코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를 넣고 충분히 끓인다.

   

6. 끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이 버섯을 올려 완성한다.