재료
분량
- 시금치 150g
- 감자 80g
- 애호박 30g
- 당근 20g
- 양파 50g
- 청고추 15g
- 홍고추 15g
- 밀가루 30g
- 국물 : 바지락 100g
- 저염된장 25g
- 볶은소금 1g
만드는 법
바지락은 볶은 소금에 담가 해감을 시켜준다.
물 400g에 저염 된장과 바지락을 넣어 국물을 만들어준다.
시금치 는 데 친 후 물기를 제거해 송송 다져준다.
당근, 양파와 청홍고추는 채 썰고 애호박과 감자는 반달모양으로 썰어준다.
다진 시금치와 밀가루를 이용해 완자를 만들어준다.
만들어진 국물에 옹심이를 넣어 끓여주고 나머지 채소를 넣어 완성한다.
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버섯순두부찌개국&찌개 · 86kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.