재료
분량
- 애호박(150g)
- 소금(0.5g)
- 양파(20g)
- 대파(10g)
- 홍고추(10g)
- 들기름(20g)
- 다진 마늘(5g)
- 건새우(20g)
- 들깨가루(30g)
만드는 법
애호박은 반달 모양으로 썰어 준다.
썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝 절여 물기를 제거하고 준비한다.
양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고, 홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를 제거해 놓는다.
팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저 볶는다.
볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다.
건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 호박을 넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어 볶으면서 들깨 가루와 넣어 살짝 볶으면서 마지막에 썰어 놓은 홍고추를 넣어 한 번만 더 볶아 완성한다.
애호박(으)로 만드는 다른 요리
토마토 채소 가지롤반찬 · 415kcal
토마토라면일품 · 190kcal
들깨칼국수일품 · 256kcal
장어조림반찬 · 190kcal
아귀나가사키조림반찬 · 168kcal
오징어토마토초무침반찬 · 156kcal
가지겉절이반찬 · 109kcal
논우렁순무섞박지반찬 · 103kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.