재료
분량
- 오징어(100g)
- 새우(3마리)
- 토마토(50g)
- 양파(30g)
- 마늘(20g)
- 샐러리(20g)
- 밥(100g)
- 달걀(1개)
- 어린잎(10g)
- 소금(0.2g)
- 레몬(1/4개)
- 빵가루(20g)
만드는 법
새우는 껍질을 벗겨 다진다.
오징어는 썰어서 다진다.
양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아 식힌다.
토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
다진 토마토를 팬에 볶다가 다진 새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을 넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를 묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을 둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고 어린잎을 올린다.
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해물토마토김치찌개국&찌개 · 88kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.