재료
분량
- 수박 속껍질 50g
- 풋고추 15g
- 홍고추 5g
- 포도씨유 4g
- 소금 1g(절일 때 0.5g
- 간 맞출 때 0.5g)
만드는 법
수박껍질의 녹색부분을 제거하고 얄팍하게 채 썬다.
채 썬 수박껍질에 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 짠다.
고추는 길이로 2등분하여 씨를 뺀다.
씨를 뺀 고추는 굵게 채 썬다.
팬에 기름을 두르고 수박껍질과 고추를 넣어 살짝 볶는다.
소금으로 간을 맞추고 마무리한다.
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