재료
분량
- ●구운채소 : 가지 20g(3cm)
- 호박 50g(1/3개)
- 새송이버섯 15g(3개)
- 양파 15g(1/8개)
- 발사믹크레마 15g(1큰술)
- 빨강 파프리카 3g(3×1cm)
- 노랑 파프리카 3g(3×1cm)
- 청피망 3g(3×1cm)
- 올리브유 약간
- ●간장 레몬 소스 : 저염간장 5g(1작은술)
- 식초 15g(1큰술)
- 설탕 10g(1큰술)
- 레몬즙 5g(1작은술)
만드는 법
저염간장, 식초, 레몬즙, 설탕을 혼합하여 간장레몬 소스를 만든다.
호박, 가지, 새송이버섯은 3cm 길이로 자른 후 얇은 편으로 채 썰고, 양파, 파프리카, 피망은 호박 길이로 썬다.
가지, 호박, 새송이버섯, 양파, 파프리카, 피망에 올리브유를 바르고 달궈진 그릴 팬에 구운 후 접시에 담고 발사믹 크레타를 뿌리고 간장레몬 소스를 곁들인다.
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맥적구이반찬 · 468kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.