재료
분량
- [ 2인분 ] 삼겹살(200g)
- 참외(중간 크기 1개)
- 영양부추(50g)
- 들깻가루(3Ts)
- 마늘(5쪽)
- 통후추(1ts)
- 저염 된장(3Ts)
- 다진 양파(2ts)
- 다진 마늘(1ts)
- 참깨(1Ts)
- 참기름(2Ts)
- 다진 청고추(1ts)
- 다진 홍고추(1ts)
- 고춧가루(2ts)
- 다진 파(1ts)
- 사과즙(2Ts)
- 견과류(5Ts)
만드는 법
냄비에 물(3컵)과 양념을 넣어 5분간 끓이고, 삼겹살을 넣어 중간 불로 15분간 끓인다.
참외(½개)는 껍질과 씨를 제거한 뒤 곱게 다진다.
다진 참외에 견과류와 저염쌈장 재료를 넣어 고루 섞는다.
영양부추는 한입 크기로 자르고, 참외(½개)는 씨를 제거한다.
그릇에 영양부추를 깔고, 삼겹살을 가지런히 올린다.
씨를 제거한 참외에 참외 저염쌈장을 담아 마무리한다.
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삼겹선반찬 · 624kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.