재료
분량
- •필수 재료 : 대하(3마리)
- 쌀(90g)
- 당근(20g)
- 깻잎(2장)
- 양파(30g)
- 숙주(50g)
- 대추(2알)
- 청고추(1개)
- 파(10g)
- 마늘(10g)
- 생강(5g)
- 식용유(5g)
- •양념 : 저염간장(5g)
만드는 법
새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
찜기에 새우와 생강을 넣어 약 5분 정도 찐다.
마늘은 납작 썰고, 당근과 양파, 파, 깻잎, 청고추, 대추는 굵게 다진다.
숙주는 꼬리를 떼어 다듬고, 끓는 물에 살짝 데친다.
팬에 식용유를 두른 뒤 손질한 채소를 넣어 볶는다.
밥과 새우를 넣어 볶고, 저염간장을 넣어 볶아 마무리한다.
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대추닭살리조또밥 · 498kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.