재료
분량
- 광어(1마리)
- 콜리플라워(50g)
- 감자(30g)
- 양파(20g)
- 시금치(20g)
- 가지(1/2개)
- 단호박(1/4개)
- 당근(30g)
- 우유(200g)
- 소금(0.2g)
- 후춧가루(0.01g)
만드는 법
광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금, 후춧가루를 뿌린다.
콜리플라워는 팬에 볶는다.
감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께 볶는다.
?번에 우유를 넣는다.
?를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다.
가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로 만들어 팬에 시금치와 함께 익히고, 광어도 팬에 구워 접시에 담아 컬리플라워 소스를 올린다.
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