누룽지굴죽 레시피

만드는 법

1. 굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다.

   

2. 부추는 씻어 송송 썬다.

   

3. 누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다.

   

4. 누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다.

   

5. 죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다.

   

6. 그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다.