재료
분량
- •필수 재료 : 가지(15g)
- 새송이버섯(15g)
- 표고버섯(10g)
- •땅콩 소스 : 땅콩가루(5g)
- 다진마늘(2g)
- 참기름(2g)
- 저염간장(1g)
만드는 법
가지는 꼭지를 떼어 편으로 썬다.
새송이버섯은 길게 편으로 썰고, 표고버섯은 기둥을 떼고 납작하게 썬다.
가지와 버섯은 끓는 물에 각각 데친 후 찬물에 식힌다.
땅콩소스 재료를 섞어 땅콩소스를 만든다.
데친 가지와 버섯은 물기를 제거해 그릇에 담고, 땅콩소스를 곁들여 마무리한다.
가지(으)로 만드는 다른 요리
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밀푀유 채소 웰링턴반찬 · 216kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.