재료
분량
- 한돈(사태) 30g
- 메추리알 30g
- 당근 10g
- 곤약 10g
- 구기자 5g
- 양파 10g
- 파 10g
- 다시마 5g
- 마늘 10g
- 표고버섯 10g
- 저염간장 15g
만드는 법
한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.
양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.
냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.
조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.
조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.
접시에 담아서 완성한다.
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포항초사과샐러드반찬 · 10kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.