오미자저염나박김치 레시피

만드는 법

1. 배추, 콜라비, 오이, 당근을 나박모양으로 썬다.

   

2. 레몬은 은행잎썰기, 홍고추는 어슷썰기, 실파는 1.5cm 길이로 썬다.

   

3. 식초, 설탕, 오미자청으로 단촛물을 만든다.

   

4. 단촛물에 야채, 레몬, 고추, 실파를 넣고 숙성시킨다.

   

5. 숙성 후 색을 보고 오미자청을 더 첨가한다.

   

6. 숙성된 오미자 나박김치를 그릇에 담아준다.