재료
분량
- 주꾸미 80g
- 전복 100g
- 칵테일새우 50g
- 양파 560g
- 청고추 17g
- 홍고추 17g
- 계란 60g
- 청주 15g
- 국물 : 거피한 들깨가루 100g
- 저염간장 15g
- 다진마늘 15g
- 다진대파 7g
만드는 법
주꾸미, 전복, 칵테일새우는 각각 물에 데쳐서 준비한다.
이때 데치고 남은 물을 국물에 이용해주고 여기에 청주를 넣어준다.
양파, 청고추, 홍고추는 먹기좋게 썰어준다.
계란을 황백으로 부쳐서 먹기좋게 썰어준다.
만들어진 국물에 거피한 들깨가루와 국물재료를 넣어 끓여서 준비한다.
준비된 재료를 냄비에 넣고 국물을 부어 끓여 완성한다.
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청국장 시래기전반찬 · 118kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.