재료
분량
- •필수재료 : 삼치(140g)
- 치커리(35g)
- 전분가루(10g)
- •구이소스 : 일본된장(5g)
- 청주(5g)
- •곁들임소스 : 유자청(15g)
- 다진마늘(5g)
- 청고추(15g)
- 홍고추(20g)
만드는 법
삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.
일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.
청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.
유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.
재워두었던 삼치를 굽는다.
접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.
삼치(으)로 만드는 다른 요리
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라이스버거떡갈비반찬 · 206kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.