재료
분량
- 곤약(150g)
- 표고버섯(1개)
- 새송이버섯(1개)
- 들깨가루(200g)
- 사골육수(400g)
- 마늘(5g)
- 식초(0.3g)
만드는 법
곤약은 얇게 썬다.
끓는 물에 식초를 한두 방울 넣고, 썰어 놓은 곤약을 데친다.
표고는 불려서 채를 썬다.
마늘을 다져서 냄비에 볶는다.
냄비에 표고버섯과 새송이버섯을 넣고 함께 볶는다.
냄비에 들깨가루와 사골육수를 넣고 끓인 뒤 데친 곤약을 넣은 뒤 한소끔 더 끓인다.
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건도토리묵버섯들깨국국&찌개 · 89kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.