감자느타리버섯국 레시피

만드는 법

1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.

   

2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.

   

3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.

   

4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.

   

5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.

   

6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다