재료
분량
- 주꾸미 50g
- 돌나물 15g
- 오이 10g
- 노랑파프리카 5g
- 빨강파프리카 5g
- 양파 5g
- 고추장 9g
- 식초 6g
- 매실액 5g
- 다진 파 5g
- 다진 마늘 2.5g
- 통깨 1g
- 고춧가루 1g
만드는 법
돌나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썬다.
주꾸미는 끓는 물에 데친다.
데친 주꾸미 4~5cm 가량의 크기로 썬다.
고추장, 식초, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장양념을 만든다.
접시에 1,2,4를 담고 5의 고추장양념을 곁들인다.
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유자향의 곤약 냉채반찬 · 70kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.