재료
분량
- 멜론 110g
- 오렌지 30g
- 레몬 5g
- 탄산수 30g
- 레몬껍질 2g
- 전분 3g
- 설탕 5g[장식재료선택] 멜론
- 자두
- 생크림
- 민트
만드는 법
메론은 적당한 크기로 잘라 믹서에 간다.
오렌지와 레몬은 과육만 잘라내 믹서에 각각 갈아 주스형태로 만든다.
2에 탄산수, 오렌지껍질, 레몬껍질을 넣어 향이 우러나도록 끓인다.
3에 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 덩어리지지 않게 체에 걸러 차갑게 식힌다.
1에 4를 넣고 잘 섞은 뒤 설탕으로 맛을 낸다.
생크림을 휘핑해 올리고 자두, 메론, 민트로 장식한다.
멜론(으)로 만드는 다른 요리
상큼하자두후식 · 40kcal
오렌지마리네이드 돼지고기일품 · 301kcal
과일 요구르트 샐러드반찬 · 77kcal
세 가지 미니 에피타이저반찬 · 230kcal
오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드반찬 · 281kcal
훈제연어롤반찬 · 322kcal
닭날개튀김반찬 · 597kcal
열무곤약국수일품 · 62kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.