재료
분량
- 도미 40g
- 마늘다진것 2g
- 빵가루 10g
- 버터 1g
- 레몬주스 3g
- 레몬제스트 2g
- 파슬리다진것 2g
- 소금적당량
- 후추적당량
만드는 법
도미에는 소금과 후추로 밑간을 하고 마늘, 파슬리는 다진다.
버터를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘 향을 낸 버터물을 만든다.
2에 빵가루를 섞어 믹싱볼로 옮겨 담는다.
3에 다진 파슬리, 레몬주스, 레몬제스트, 소금, 후추를 넣고 고무주걱으로 잘 섞는다.
도미를 양념하고 도미위에 4을 얹는다.
5를 오븐에 굽는다.
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