재료
분량
- 오이(1/2개)
- 고춧가루(10g)
- 매실액(15g)
- 양파(10g)
- 파(5g)
- 마늘(5g)
- 참기름(5g)
만드는 법
오이를 끓는 소금물에 넣고 돌맹이로 누른다.
오이 색이 노랗게 변하면 썰어서 물기를 완전히 제거한다.
파, 마늘을 다진다.
양파, 고춧가루, 매실액을 믹서에 넣고 간다.
4번에 참깨, 다진 파, 마늘, 참기름을 섞어 양념을 만든다.
오이에 양념을 넣고 잘 버무린다.
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오징어채소말이와 치킨양념소스반찬 · 106kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.