재료
분량
- •필수 재료 : 포두부(100g)
- 참느타리버섯(45g)
- 양파(45g)
- 게맛살(15g)
- 청피망(15g)
- 홍피망(15g)
- 파(10g)
- 생강(3g)
- 식용유(3g)
- •양념 : 다진마늘(10g)
- 설탕(15g)
- 노두유(3g)
만드는 법
포두부, 양파, 피망, 파, 생강은 가늘게 채 썬다.
참느타리버섯, 게맛살은 가늘게 찢는다.
냄비에 물을 끓이고 포두부는 미리 데쳐 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
팬에 식용유를 두른 뒤 파, 다진 마늘, 생강을 볶는다.
손질한 채소와 참느타리버섯, 게맛살을 넣어 볶는다.
채소가 익으면 데쳐 놓은 포두부를 넣고 볶다가 노두유와 설탕으로 간을 해 마무리한다.
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