재료
분량
- 관자(2개)
- 배춧잎(6장)
- 파프리카(1/2개)
- 레몬(1/2개)
- 고추장(20g)
- 매실액(10g)
- 설탕(20g)
- 소금(5g)
- 파슬리(5g)
만드는 법
배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다
레몬은 슬라이스로 썬다.
레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고 양념장을 만든다.
파프리카는 작은 사각형 모양으로 자른다.
관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어 파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그 위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을 먹기 직전에 올린다.
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두부 튀김 조림반찬 · 222kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.