재료
분량
- 두부 60g
- 마 60g
- 표고버섯마른것 3.5g
- 오징어 6g
- 소금 0.2g
- 후춧가루 0.1g
- 녹말 0.8g
- 식용유 4.8g
- 홍고추 0.5g[소스소개] 양념장:간장 1.5g
- 조미술 1.5g
- 설탕 0.5g
- 식초 0.5g
만드는 법
두부는 소창에 싸서 으깬다.
마는 껍질을 벗기고 강판에 간다.
홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 후 잘게 다진다. 오징어도 손질하여 잘게 다진다.
두부와 마, 다진 재료들을 모두 섞어 소금, 후춧가루로 간한다.
반죽을 한 스푼씩 떠 식용유를 넣은 팬에 노릇하게 구워낸다.
재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 낸다
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두부 달걀전반찬 · 180kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.