재료
분량
- ●치커리 샐러드 : 치커리 30g(10줄기)
- 적양배추 15g(5×3cm)
- 양파 10g(2×1cm)
- 당근 5g(3×1×1cm)
- ●올리브마늘 드레싱 : 올리브유 10g(2작은술)
- 식초 5g(1작은술)
- 설탕 5g(1작은술)
- 마늘 5g(1쪽)
만드는 법
올리브유, 식초, 설탕, 다진 마늘을 섞어 거품기로 충분히 저어주어 올리브마늘 드레싱을 만든다.
치커리는 싱싱하게 찬물에 담갔다가 물기를 뺀 후 한입 크기로 자르고, 적양배추, 양파, 당근은 곱게채를 썬다.
접시에 준비한 치커리, 적양배추, 양파, 당근을 담고 올리브마늘 드레싱을 뿌린다.
치커리(으)로 만드는 다른 요리
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닭가슴살스튜반찬 · 149kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.