재료
분량
- 실곤약 200g
- 물김치국물 200g
- 오이 25g
- 달걀 1개(60g)
- 당근 20g
- 양파 50g
- 통깨 3g
- 레몬즙 15g
- 탄산수 50ml
- 어간장 5g
만드는 법
양파, 당근, 오이는 채 썰어준다.

열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수 국물을 만들어준다.

달걀은 삶아준다.

실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의 특이한 냄새를 제거한다.

물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을 해준다.

그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을 곁들여 완성한다.

실곤약(으)로 만드는 다른 요리
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두부스테이크일품 · 309kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.