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사과장아찌 완성 사진

사과장아찌 레시피

반찬 · 기타 · 1인분 291kcal · 6단계

열량
291kcal
탄수화물
65g
단백질
1.9g
지방
2.7g
나트륨
737mg

양파 요리 고추 요리 생강청 요리 매실청 요리

재료

분량

  • 풋사과 200g
  • 양파 80g
  • 청고추 20g
  • 홍고추 20g
  • 소스 : 맛간장 30g
  • 식초 30g
  • 설탕 10g
  • 생강청 30g
  • 매실청 15g
  • 청주 30g

만드는 법

  1. 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.

    사과장아찌 만드는 법 1단계
  2. 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.

    사과장아찌 만드는 법 2단계
  3. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

    사과장아찌 만드는 법 3단계
  4. 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.

    사과장아찌 만드는 법 4단계
  5. 양념장을 만든다.

    사과장아찌 만드는 법 5단계
  6. 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.

    사과장아찌 만드는 법 6단계

풋사과(으)로 만드는 다른 요리

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.