고구마순나물 레시피

만드는 법

1. 두부를 데친 뒤 식혀 으깬다.

   

2. 으깬 두부에 식초, 설탕, 된장을 섞어 양념을 만든다.

   

3. 손질한 고구마순을 4cm 길이로 썬다.

   

4. 고구마순을 데친다.

   

5. 양파를 곱게 채 썬다.

   

6. 고구마순에 채 썬 양파와 양념, 흑임자을 넣고 무친다.